foto | FREDDY CORTEZ
Así lo informó el presidente de la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan), Tomás Ramos, quien estimó el déficit de la materia prima en alrededor de 185 mil sacos a finales del presente mes, lo que equivale al 30% de la harina de trigo que se consume en todo el país.
Las panaderías son las más afectadas con esta situación, pues estos comercios -en todo el país- se encuentran administrando sus inventarios para asegurar la producción.
En vista de la situación, el presidente del gremio de los panaderos exhorta al Ejecutivo Nacional a emplear mecanismos para frenar la escasez que ha originado el cierre de panaderías en el país.
“Pese a los enormes esfuerzos realizados, hoy tenemos un déficit que amerita una atención inmediata”, alertó.
El dirigente gremial apuntó que el Ejecutivo ha buscado alternativas e inclusive ha convocado a empresas como Makro y Cargill, para el abastecimiento de este producto, pero hasta el momento no ha sido factible, ya que no se ha logrado abastecer a nivel nacional las panaderías.
“Es necesaria la intervención del Ministerio del Trabajo, específicamente la División de Asuntos Laborales, a fin de que participe activamente en la situación que presentan los trabajadores de la empresa Monaca, con el objetivo de respetar los derechos que están contemplados en la Ley Orgánica del Trabajo y con el propósito de lograr una producción más efectiva, para de esta manera evitar se paralicen nuevamente las actividades”, señaló Ramos.
Finalmente, el presidente de Fevipan manifestó que los panaderos de todo el país esperan que tanto el Estado como las empresas encargadas de la producción trabajen en conjunto para solucionar los problemas.
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