Tovar: Darle un gusto al paladar no baja de Bs. 20 en la Colonia Tovar

MERCEDES CARRILLO GRAU | el siglo
fotos | JOSÉ LUIS VALERA

Algunos visitan la Colonia Tovar buscando su agradable clima de montaña, con amplitudes térmicas diarias de unos 10 ºC. Otros lo hacen con la finalidad de desestresarse mirando los inigualables paisajes de esta “Alemania del Caribe”. Pero la mayoría sube a este pintoresco pueblo de raíces alemanas esperando degustar su peculiar gastronomía. Sin embargo, darle un “gustico” al paladar no baja de 40 bolívares.

Damian Leal, propietario de un prestigioso restaurante en pleno centro, aseguró que son dos los platillos más buscados por los turistas. El primero de ellos, es la rodilla de cerdo en salsa, que se acompaña con repollo agrio y ensalada de papas, cuyo precio no baja de 120 por persona. De igual manera, hizo referencia al plato alemán, que contiene salchicha polaca, salchicha alemana, chuleta ahumada y ensaladas, costando entre 80 y 90 bolívares.

Por su parte, Yolanda Rutman, encargada de un popular establecimiento de comida rápida, reportó que también se venden como pan caliente los perros calientes con salchicha alemana o polaca, a Bs. 55 así como el “doble salchicha” a Bs. 70.

De igual manera, los que visitan la Colonia Tovar algo “cortos” de dinero pueden optar por tomarse un chocolate caliente con crema, desde 30 bolívares; comer fresas con crema, desde 20 o comprar galletas y suspiros a 10 bolívares el paquete o la promoción 4 por 25.

“Y si lo desea es llevar un regalito, o algo para comer en casa, nada mejor que las mermeladas de fresa, mora y durazno así como las salsas alemanas”, agregó otra comerciante de nombre Yodalys Gutt.