Presupuesto familiar está disminuido por la inflación

Luis Vicente Léon estima que este año mejorará poder de compra

ANGIE CONTRERAS C. | EL UNIVERSAL
domingo 22 de enero de 2012 12:00 AM

El ingreso familiar se queda corto para cubrir necesidades básicas como alimentos, transportes y servicios, y por ello los venezolanos se las ingenian para estirar el presupuesto, aunque eso signifique prescindir de algunos productos o rendir las porciones que se ingieren.

Los consumidores tienen la percepción de que los precios de los alimentos en este primer mes de 2012 están más costosos, y aseguran que con dos salarios básicos no se hace un mercado completo. Así lo manifestaron en un recorrido realizado por este diario. Y es que en 2011 los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas aumentaron 33,6%, según el Banco Central de Venezuela.

Los consumidores señalan que los productos básicos se encarecieron significativamente, lo cual les resta presupuesto para adquirir otros tipos de productos o servicios.

En ese sentido, el BCV reveló que en 2011 los productos controlados tuvieron una inflación de 30,6%, mientras que los no regulados subieron 26,1%.

El Instituto Nacional de Estadísticas (INE) reportó que la canasta normativa en un año aumentó 27%.

Tendencia positiva

Luis Vicente León, presidente de Datanálisis, apunta que aunque en el último trimestre de 2011 hubo un repunte en la liquidez monetaria y en el consumo, "en la mente de los consumidores está presente el deterioro de la capacidad de compra, porque llevan tres años consecutivos con caída en la capacidad de compra, el salario no establece comparación con la inflación".

Indica que en octubre pasado la liquidez monetaria registró un crecimiento real de 18%, y hacia finales del año pasado, noviembre y diciembre, en términos nominales estuvo por encima de 50%.

León señala que incluso el índice de confianza del consumidor creció 6 puntos porcentuales, al pasar de 41,5% a 47,5%, "pero sigue siendo negativo".

Dice que ya comienza a evidenciarse un cambio en el comportamiento del consumidor, que aún no son muy notables pero a lo largo del año mejorará la tendencia. De hecho, León apunta que a finales de 2011 el consumo creció un poco más de 3%, y esperan que en 2012 el consumo suba cerca de 6%.

No obstante, el especialista señala que aunque el consumidor sigue siendo cauteloso y se concentra en la adquisición de productos básicos, por tratarse de un año electoral en el que habrá mayor liquidez, comenzarán a buscar otros productos.

En cuanto al abastecimiento, que es otro de los problemas que afecta los hábitos del consumidor, el presidente de Datanálisis señala que se espera un incremento en las importaciones para mantener la oferta de productos en el mercados, y evitar que se repita la escasez que se registró durante 2011. Destaca que comienzan a aparecer productos en el mercado.

El BCV ya informó que en diciembre la escasez fue 15,2%.

CONSUMIDORES HACEN MALABARES PARA RENDIR EL PRESUPUESTO

MARISOL INFANTE. Trabaja en la empresa privada y devenga salario mínimo, el cual asegura que "no alcanza para nada". Vive en Blandín y su familia está integrada por cinco personas. Señala que para rendir el presupuesto compara precios en supermercados, chinos y buhoneros, y confiesa que es una tarea difícil "porque cuando no está cara una cosa está otra", pero a pesar de eso se las ingenia. Considera que los productos que más se han encarecido son la carne, la leche, los artículos de cuidado personal y los de limpieza del hogar. Relata que realiza las compras semanalmente, porque el dinero que gana "no alcanza para comprar todo de una vez". Trata de rendir los productos. "Si un mes compro los desinfectantes trato de rendirlos para no comprar el mes siguiente, y lo que me ahorro ahí lo invierto en otras cosas". En el caso de los alimentos tiene que recortar los gastos: "compro menos cantidad, en lugar de un kilo de carne llevo medio kilo, y si compraba dos pollos llevo uno solo, y así voy. Uno es pobre pero igual come carne". Ha optado por dejar de comprar frutas porque resultan costosas. Considera que los productos más escasos son leche, azúcar y aceite. Tiene un nieto y si no consigue leche en polvo la lleva líquida. Para redondear su ingreso mensual acude a otras actividades laborales. "Limpio en una casa de familia y vendo productos por catálogos".

JUDITH PÉREZ. Al consultarla sobre si el ingreso de su familia alcanza para cubrir los gastos básicos responde tajantemente "no, qué va" y añade que "dos sueldos mínimos no alcanzan para comprar la comida, y en cuatro cosas que uno compra se van más de dos mil bolívares". Dice que todo está muy costoso, pero los quesos, la leche y las verduras son los más han subido de precio. Señala que han tenido que reducir las cantidades para estirar el dinero. "La carne no la podemos reducir porque si somos cinco ¿cómo disminuimos?. No podemos dejar de comer carne, compramos la misma cantidad pero más caro, qué le vamos a hacer. Pero compramos menos en jamón y quesos. Entonces compensamos con otra cosa y un día comemos huevos otro quesos, para alternar". Compra en supermercados porque le resulta más económico, y señala que acude semanalmente al establecimiento "porque siempre falta algo". Dice que de esa manera gastan más, pero siempre están pensando cómo estirar más el dinero. Para Pérez el abastecimiento es "malísimo" porque "cuando hay leche no hay azúcar, y ahora no hay caraotas ni café. Siempre hay algo que falta". Señala que en esos casos va a varios puntos de venta para completar el mercado. Señala que no puede sustituir la leche por otro productos "si no hay en polvo la llevo líquida", por lo que hace esfuerzos por conseguirla. "Es difícil completar los gastos básicos. La comida es cara, el pasaje también. Todo es caro", concluye.

MARÍA DE COVA. Es ama de casa, y su familia está compuesta por dos personas. Acude al mercado con la lista de compra en mano para no salirse del presupuesto. Con timidez admite que el ingreso familiar, en su caso, es insuficiente para cubrir los gastos del hogar. "Hay que disminuir para poder estirar el dinero", dice. "Hasta en la lista de productos que traigo (todos rubros de la cesta básica) hay que reducir porque están muy caros". Está comprando sólo lo básico, y destaca que lo más costoso son las carnes. "Últimamente ya no estoy comprando carne". Realiza sus comprar únicamente en los supermercados porque cree que en esos puntos de venta obtiene mayor ahorro, y hace sus comprar quincenalmente. Reconoce que hay problemas en el abastecimiento de alimentos, y dice que eso afecta el presupuesto. "Cuando uno viene no consigue las cosas y tiene que ir a otro sitio donde consigue más caro". Apunta que en las últimas compras que ha realizado no ha conseguido leche en polvo, aceite y café. "Hace dos semana no había ninguno de los tres productos, hoy por lo menos hay aceite". Dice que para cubrir todo se administran bien, y la premisa básica es: "frenarse en algunas cosas para poder cumplir con los otros gastos que hay en la casa". Remata diciendo que "la vida está muy difícil". En su familia trabaja una sola persona.

SILENE SANABRIA. Es profesional jubilada. Señala que "más o menos" le alcanza el presupuesto porque vive con un sobrino que "gana bien" y la ayuda con los gastos. Pero apunta que "una familia que tenga más personas no podría vivir con un sueldo mínimo". Al preguntarle sobre los precios de los alimentos se escandaliza, y considera que el arroz "ha subido muchísimo", y también destaca el precio de la leche en polvo porque la líquida no se consigue. "Todo está carísimo incluso los alimentos para mascotas. El Gobierno no ha hecho nada por bajar los precios de esos productos. Hasta las mascotas están comiendo menos". Confiesa que ha tenido que prescindir de algunos productos para rendir el presupuesto, entre ellos las delicateses. "Los buenos quesos, el jamón de pavo, las mermeladas; esos extras que uno tiene en su casa para variar ya no se pueden comprar". Acostumbra a comprar tres veces por semana en supermercados, aunque por "el desabastecimiento" a veces tiene que desplazarse hacia otros mercados. En cuanto a la oferta de productos, señala que "hubo fallas en la leche pero ya se regularizo. Pero las carnes están escasas y carísimas". Entre las alternativas que aplica para rendir el presupuesto explica que como su sobrino trabaja en una multinacional tienen asegurado los implementos para la limpieza del hogar, así como los productos de cuidado personas. Sin embargo reconoce que sin esa ayuda "ahí si no les alcanzaría el dinero para comprar todo eso".