Zamora: Entre 60 y 120 bolívares costará pan de jamón, aseguran encargados de panaderías de Villa de Cura.

YETZENHIA PEÑA | el siglo
fotos | OSWALDO CABRERA

Raúl Mejías, Alexander López y Franklin Arias

En vista de las pocas semanas que faltan para la llegada de la época decembrina, ya comienzan a escucharse los comentarios, sobre cuándo costará hacer una hallaca, la tradicional ensalada de gallina y hasta la adquisición de un pan de jamón, por lo que el equipo reporteril de este diario, realizó un recorrido por algunas panaderías de Villa de Cura para conocer cuál será el precio de este producto y orientar así a nuestros lectores sobre el alcance del presupuesto para las cenas del 24 y 31 de diciembre.

Desde ya son muchas las panaderías que están haciendo sus ofertas y exhibiendo sus delicatessen, en el caso de Raúl Mejías, encargado de una panadería de Villa de Cura, explicó, que como todos los años desde el 1º de octubre comienza la promoción de este alimento, “tenemos una oferta del pan de jamón de 60 bolívares, la cual será permanente hasta el 31 de diciembre, lo que equivale a 40% más que el año pasado, no con esto queremos decir que la calidad del mismo bajó, todo lo contrario, tratamos de hacer un equilibrio entre el costo de los ingredientes, donde se pueda ver la ganancia y los clientes puedan comprarlo”.

Por su parte Alexander López, encargado de otro establecimiento, señaló que por ahora lo están vendiendo en 65 bolívares, pero están a la espera del listado de los precios que autorizará Fevipan, “no sabemos todavía si este será el precio o será más caro, ya que ellos estipulan un precio para todas las panaderías, sino lo aumentan seguiremos vendiéndolo a este precio que es bastante económico, porque hay que pensar también en los consumidores que deben hacer otros gastos para completar el plato navideño”.

Al respecto, Franklin Arias, panadero, manifestó que aún no están sacando este tipo de pan, “salió en la prensa que la Federación de Panaderos hizo un balance de costos y gastos y el pan de jamón valdrá entre 100 y 120 bolívares, por lo que por ahora no lo estamos elaborando ya que nos regiremos por el precio que ellos estipulen, aunque 120 bolívares es muy poco para lo que se debe gastar en harina, jamón y tocineta, lo que está por las nubes, pero también estamos concientes que más caro nadie lo va a comprar, ya que afectaría mucho el bolsillo de los venezolanos, tal es el caso que el año pasado lo vendimos en 80 bolívares y la gente sólo se llevaba uno o dos, cuando en años anteriores se llevaban hasta cuatro”.

Mientras tanto son muchos los comensales que ya están buscando su pan de jamón para disfrutar de este exquisito y tradicional manjar navideño.