Mercados reportan merma en las ventas en plena Navidad

Comportamiento de la gente esta cambiando por la inflación

NORELIS OSUNA | elsiglo
fotos | FAUSTINO PÉREZ

Comienza la segunda quincena de diciembre y los comerciantes de alimentos que laboran en los mercados municipales y otros expendios siguen esperando que las ventas mejoren porque hasta ahora han sido bajas.

Las frutas también suben de precio

Ante el poco movimiento en los mercados, a los comerciantes solo se les escucha el murmullo de que esta Navidad es totalmente diferentes a otras y todo se debe a que la inflación está golpeando fuertemente a los consumidores, a tal punto, de que se les hace difícil seguir cumpliendo con las tradiciones gastronòmicas que identifican estas fechas.

Los precios elevados afectan tanto a consumidores como a expendedores. A los primeros porque no hayan como hacer para poder preparar sus hallaquitas, dulces navideños y otras tradiciones y los segundos porque no están vendiendo como acostumbraban en cada zafra navideña.

Sobre esta situación, Jenny Cedeño, quien vende hojas de hallacas en el Mercado Municipal, recalcó que el movimiento está suave porque en la actualidad vende entre 120 y 140 kilos diarios de este artículo indispensable para envolver las multisàpidas.

"Mientras que en navidades pasadas vendíamos, ocho bultos de hojas de hallacas en un día y cada bulto tiene aproximadamente 50 kilos", dijo Cedeño.

Reiteró que ellos están vendiendo las hojas de hallacas a 50 bolívares el kilogramo y cortadas y preparadas a 60 Bs el kilo y a pesar de que son de buena calidad porque las traen de Choroní el movimiento no es igual.

"O la gente está haciendo menos hallacas o lo justo, es decir, contaditas. Nosotros esperamos que las ventas vayan mejorando".

Asimismo, Claudia Carrillo, quien vende distintos productos navideños, manifestó que está empezando a ver movimiento en el mercado, puesto que en días pasados las ventas estaban muy flojas.

Citó por ejemplo que ella también tiene el kilo de hoja de hallaca a 50 Bs, el pabilo a 40 y 130 el rollo, las pasitas a 230 el kilo, alcaparra a 70 Bs, aceituna a 90 y 80 Bs, ajo a 400 Bs,

Muchas personas tendrán que prescindir de algunos ingredientes para las hallacas para que les rinda el presupuesto

EL ONOTO AGARRA IMPULSO A 700 BOLÍVARES

Sin embargo, los precios varían puesto que en otros locales del mismo mercado, la aceituna rellana está en 92 Bs, alcaparra en 59, aceitunas con semillas en 75 y pasitas en 255, el onoto a 700 kilo.

Por su parte, Angela Acosta, quien vende frutas en el mercado, señaló: "estas navidades no son como las anteriores. La gente no tiene real y todo está muy caro."

Para ella, el mercado ya no está como antes, sin embargo, no pierde la esperanza de que a partir de ahorita las ventas vayan incrementando para recuperar un poco lo perdido durante el año.

Además, de los productos indispensables para las hallacas, hay frutas como las uvas, piñas, lechosa y manzanas, que son infaltables en la cena de noche buena o año nuevo, pero estas también han subido de precios.

En tal sentido, Carlos Acosta, manifestó que tiene las uvas importadas a 500 Bs el kilogramo y las nacionales a 200, las manzanas a 3 x 100 Bs, la lechosa para el tradicional dulce navideño a 25 Bs, las piñas a 70 y 80 la unidad.

Un poco desconcertado ante la falta de movimiento, enfatizó: "en años anteriores para esta misma fecha, este mercado estaba full y ahora las ventas están flojas, no obstante, esperamos que desde este momento haya más movimiento".