Amas de casa sorprendidas ante alto precio de cebolla y vegetales. El “negrito” sigue desaparecido de los anaqueles.

WENDY RAMÍREZ | el siglo
fotos | JOSÉ LUÍS VALERA

La cebolla, es el ingrediente de la cocina más solicitado y el más caro. Esta semana se ubicó en 25 bolívares el kilogramo

Otra de las opciones de los compradores es llevar lo que haya y sino comprarlo en sobreprecio. El café se consigue en 18 bolívares un cuarto de kilo.

ARRIBA: Luis Berastegui y Carlos Mendoza

ABAJO: Tirsa de Urbáez y Yhajaira Aponte

Aunque todos los años, productos como la cebolla, el ají y el pimentón, se disparan a comienzos del año, algunos comerciantes estiman que este año el alza ha sido mayor, pues actualmente el kilo de cebolla se ubica en 25, mientras que la semana pasada se mantenía en 18 bolívares. Y es que tras un recorrido por los mercados municipales al igual que los supermercados, se observó cómo las amas de casa que realizaban el tradicional mercado dominical, solo encontraron sobreprecios y escasez en los principales rubros de la cesta básica.

“Todas las semanas aumenta el precio de la cebolla. En diciembre, el kilogramo estaba en 15 bolívares fuertes, ahora está casi al doble y de muy mala calidad”, comentó ayer la ama de casa, Rosaura Pérez, mientras hacía sus compras en el Mercado libre. Aunque cuestionó el alza que ha tenido ese vegetal, indicó que prefiere comprarlo en este expendio porque lo consigue más barato. “Aquí hay varias alternativas y puedes escoger el que más te convenga”, agregó. Dominga Puche, opinó que le parece exagerado el precio de la cebolla, siendo un ingrediente habitual en las comidas venezolanas.

“Quién iba a pensar que tengamos que pagar casi 30 mil bolívares (Bs F 30), por un kilo de cebolla”, puntó.

Entre tanto, se les consultó a los comerciantes y manifestaron que los distribuidores subieron el precio de la cebolla, y de algunos vegetales como pepino, calabacín, y repollo, actualmente estos rubros se consiguen en 15 bolívares. Al respecto, Daisa Acosta, vendedora del mercado libre admitió que durante los últimos meses el costo de la cebolla ha aumentando casi el doble. En la actualidad su precio oscila entre 25 y 30 bolívares fuertes el kilogramo.

El negrito sigue desaparecido

Desde hace varios días otro producto que goza de la preferencia del venezolano se sumó a la lista de “artículos desaparecidos”. Se trata del café, que ahora es el gran ausente junto al aceite vegetal y la leche en polvo. En el recorrido por varios establecimientos comerciales de la entidad, se pudo constatar que el café anda desaparecido de los anaqueles insulares y sin fecha clara sobre su pronto retorno. Tirsa de Urbaez, ama de casa y confesa amante del café, contó que lleva días buscando el producto por todos los supermercados del estado, sin obtener resultados positivos.

“Esta vez está más fuerte la escasez del café, porque hace algunos meses pasó lo mismo pero había locales que sí lo tenían. Ahora para comprarlo hay que dar a 18 bolívares el cuartito es decir la bolsita chiquita” expresó. Por su parte, Yhajaira Aponte, sostuvo que en vista de la escasez de leche y café, a veces no lo compra pues no hay artículos alimenticios para poder sustituirlo. Informó que hay comerciantes que lo venden exageradamente con sobreprecio.

Asimismo, el señor Carlos Mendoza que se encontraba realizando compras en un supermercado, mencionó que la leche la ha comprado sobre los 40 bolívares.

En el caso del lácteo en presentación liquida si se mantiene a precio normal. “Cuando estos productos los busco y no los consigo no me queda de otra que de buscar en otros lados, sin embargo, los vendedores ambulantes la tienen más cara y no queda de otra de comprarla” explicó. Ante los productos de escasez, se le preguntó al encargado del establecimiento, Luis Berastegui, detalló que los distribuidores no llevan el pedido solicitado, sino las cajas que puedan vender. En el caso del café dijo que lleva un mes sin comercializarlo en los anaqueles.

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Turmereños ya no compran por kilos

RAFAEL ORTEGA
el siglo - Turmero
foto | LINEKER SALCEDO

Zugly López

En algunos establecimientos comerciales de la ciudad de Turmero, capital del municipio Santiago Mariño, se evidenció que los precios de las verduras y hortalizas se mantienen, tal como lo manifestaron los mismos expendedores.

Durante un recorrido realizado por el equipo reporteril del diario elsiglo por el casco central de Turmero, se pudo comprobar que el kilo de verdura surtida tiene un precio de 12 bolívares y la papa vale Bs. 15. Una trabajadora del Mercado Campesino de Turmero, quien se identificó como Zugly López, le indicó los precios a los reporteros del matutino de los valles de Aragua.

De acuerdo con la expendedora, el tomate cuesta 15 bolívares el kilo, la cebolla a Bs. 25, el pimentón a 30 bolívares, el ajo a Bs. 80, el apio a 30 bolívares y el ocumo a Bs. 22.

La comerciante señaló que los intermediarios en el Mercado Mayorista, donde la mayoría de los detallistas compran los alimentos, son el factor principal que impulsa los precios de las verduras. Aunque existen hortalizas como la lechuga, el repollo y el pepino que no tienen mucha demanda también es cierto que sus precios son bajos y accesibles en comparación con otros productos.

Por otra parte, los comerciantes de verduras, hortalizas y frutas que se ubican diariamente en el casco central de Turmero coincidieron en señalar que han bajado las ventas en los últimos meses por el alto costo de los productos.

Dijeron que hasta en 30% se ha dejado de vender las cebollas y pimentones y frutas como las fresas, mandarinas y manzanas. Sin embargo, así como estos rubros han variado de costo otros se mantienen en sus precios habituales.

Los vendedores manifestaron que los compradores asisten de igual manera a este “mercado callejero”, pero “ya no es igual” pues aseguraron que “se llevan dos pimentones, cuatro papas, unos cuantos ajíes y unas ramitas de cilantro, y no compran por kilos sino en pequeñas raciones”.